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  1. 滑县道口义兴张烧鸡有限公司
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    道口义兴张烧鸡有限公司已拥有“义兴张”和“张存有”系列注册商标

    20多个;经过多年努力,公司不断发展壮大,成为道口烧鸡行业的骨干

    企业。

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    据传,乾隆五十二年,道口烧鸡名师张炳得到一

    位清宫御厨老友“要想烧鸡香,八料加老汤”的秘诀,精心

    制作,反复改进,使烧鸡独具风味,从此声名大振。

    张炳取“以义兴商”和“义友济兴”之意,定烧鸡铺号为

    “义兴张”。

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    张炳 祖先

    “义兴张”烧鸡创始人

    张炳是道口烧鸡的创始者。据记载始于清朝顺治十八年迄今九代

    张和礼先生

    义兴张第六代传人

    张恒修先生

    义兴张第七代传人

    张存有先生

    义兴张第八代传人

    自幼师承家传,烧鸡技艺精湛,被省授予"特级烧鸡技师"职称、中国食品工业协会特聘为国家优质食品评奖委员。现任滑县道口烧鸡协会副会长。

    张学军先生

    张学民先生

    张文献女士

    张继红女士

    义兴张第九代传人

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